Бары, рестораны ▼Санкт-Петербург ▼
Рубрика объявления: Работа в России в Санкт-Петербурге \ Сфера услуг \ Бары, рестораны \ Предлагаю работу
<< Предыдущее объявление
Рабочий на пищевое производство
Следующее объявление >>
Повар холодного цеха

Повар универсал

Описание компании: Предприятие было открыто в далёком 1999 году и за многолетнюю историю приобрело богатый опыт в области общественного питания. В будни с 10:00 до 17:00 в кафе работает зал бистро (столовая). Как банкетный зал, организовывает и проводит мероприятия под ключ - банкеты, фуршеты, поминальные обеды. Так же позиционирует себя как ресторан выездного обслуживания.

Метро: Электросила

Тип занятости: полная

Опыт работы: не имеет значения

Образование: не имеет значения

Обязанности:

1.Осуществление полного комплекса приготовления блюд.

2. Контроль качества и внешнего вида, выпускаемой продукции.

3. Внедрение новшеств и изменений в меню..

4. Оформление заявки на закупку сырья, контроль их качества и сроков годности.

5. Изучение спроса клиентов заведения.

6. Контроль за уборкой , уборка и дезинфекция рабочего места, помещений кухни, мест хранения продуктов, посуды , инвентаря.

7. Изучение жалоб клиентов, если таковые имеются.

8. Соблюдение правил техники безопасности, охраны труда и трудовой дисциплины.

9. Знание устройства и правила эксплуатации технологического оборудования.

Требования к квалификации:

1. Лицо, имеющее образование, специальную подготовку или стаж работы по данной должности не менее 1 года.

2.Должен знать:

- рецептуру, основы технологии приготовления, требования к качеству, срокам, условиям хранения и раздаче блюд, кулинарных изделий.

- виды, свойства и способы обработки сырья и полуфабрикатов, используемых для приготовления блюд и кулинарных изделий.

- способы сокращения потерь и сохранения питательной ценности пищевых продуктов при их тепловой обработке

- правила пользования сборниками рецептур на приготовление блюд и кулинарных изделий

- правила составления меню, заявок на продукты, ведения учета.

Условия работы:

- Место работы: Московский район . м. Электросила

- Работа в стабильной компании

- Испытательный срок 2 месяца

- Оформление по ТК РФ

- График работы 2/2 с 8:00 до 21:00

- Служебное питание

Зарплата28000. 35000
Дата объявления31.05.2018

Похожие бесплатные объявления на сайте:

Повар холодного цеха Описание компании: «Русские традиции» - это успешно зарекомендовавшая себя сеть кафе, насчитывающая более сорока объектов общественного питания в бизн...
Официант шведского стола в отель Сетевые отели Санкт-Петербурга приглашают амбициозных, целеустремленных и активных кандидатов на открытые вакансии ОФИЦИАНТОВ! В Ваши обязанности буде...
Повар-администратор в общежитие Должностные обязанности: Администрирование проживающих в общежитии Сухая, влажная уборка, поддержание чистоты и порядка Взаимодействие с сотрудниками ...
Мойщица посуды на Выборгское шоссе Должностные обязанности: Мойка посуды. Требования: Наличие медкнижки Желательно проживание рядом с м.пр.Просвещение,Озерки. Мы предлагаем: График 2/2 ...

Рейтинг Досок ОбъявленийПользование сервисами сайта, в том числе подача объявлений, означает принятие условий пользовательского соглашения.
© 2018 Доски.ру