Бары, рестораны ▼Санкт-Петербург ▼
Рубрика объявления: Работа в России в Санкт-Петербурге \ Сфера услуг \ Бары, рестораны \ Предлагаю работу
<< Предыдущее объявление
Повар-универсал
Следующее объявление >>
Повар универсал

Заведующий пищевым производством

Описание компании: Yami Yami - служба доставки еды в новом для города формате.

Cервис, объединяющий передовой ресторанный опыт, современные технологии и актуальные тренды.

От упаковки и фирменного стиля до улыбки каждого курьера, от тщательного соблюдения стандартов качества до проработанного меню, один взгляд на которое вызывает аппетит, - все выверено до секунды и работает как единый слаженный механизм.

Итальянская кухня по традиционным рецептам, классика японской и паназиатской кухни - суши и роллы, WOK, а также особенное меню «Yami Yami Concept» от нашего шефа - во всем этом разнообразии вкусов ты точно найдешь своё идеальное блюдо!

Метро: Академическая

Тип занятости: полная

Опыт работы: от 6 лет

Образование: высшее

Обязанности:

- организация пищевого производства,

- руководство коллективом поваров,

- соблюдение ТТК работниками производства,

- контроль отсутствия/наличия стоп-листов,

- контроль отгрузки п/ф по заготовительным цехам,

- разработка, внедрение технологических правил, по которым происходит производство пищевых продуктов, полуфабрикатов, (П/Ф),

- составление калькуляционных карт, актов производства,

- оперативный контроль за качеством и соблюдением технологии приготовления пищи, и производственными процессами,

- отбраковка продукции на основе анализа основных технологических качеств готового продукта,

- разработка и утверждение новых рецептур на блюда с оформлением соответствующих нормативных документов (ТТК, СТП, ТУ),

- сертификация продукции,

- участие в подготовке, обучении, повышении квалификации производственных кадров

Требования к квалификации:

- опыт работы от 5 лет в сфере пищевого производства,

- знание норм ХААСП,

- пунктуальность, аккуратность, доброжелательность, умение работать по стандартам,

- наличие санитарной книжки (с действительными сроками медицинского обследования).

Условия работы:

- оформление по ТК РФ,

- стабильная выплата заработной платы,

- график работы: 5/2,

- место работы: 5 мин от ст.м. «Академическая»,

- дружный коллектив,

- питание за счёт компании,

- скидка на продукцию компании

Полный рабочий день

На территории работодателя

Зарплата50000
Дата объявления10.08.2018

Похожие бесплатные объявления на сайте:

Требуется повар - мангальщик в сеть киосков питания Требуется повар - мангальщик Срочно требуется повар - мангальщик для работы в сети киосков питания, работа постоянная, з/п от 1500 - 1800 руб/смена + ...
Официанты на стадион на период 15.05 по 31.07 На период 15.05- 31.07 требуются официанты Требования: - активность- аккуратность - коммуникабельность - наличие сан книжки или готовность ее оформить...
Требуются повара на Стадион!! Возможность принять участие в Событии Мирового уро Требуются повара на стадион Графики работы 2/2, 5/2, 6/1, 7/0 Официальное оформление Зарплата 2 раза в месяц без задержек Молодой дружный коллектив Во...
Комплектовщик обедов без опыта На производство требуется комплектовщик обедов. - График работы 2/2 , 3/3 - Выплаты ежедневные от 2300 руб. - Место работы подбирается в районе прожив...

Рейтинг Досок ОбъявленийПользование сервисами сайта, в том числе подача объявлений, означает принятие условий пользовательского соглашения.
© 2018 Доски.ру